다다미 개인실
다다미 개인실 近又
점심 가이세키
의자석
세금 포함 / 봉사료 15% 별도
- 15,000엔
사계절의 식재료를 사용한 점심 한정 교토 가이세키 코스입니다.
선식 국물요리㊤ 사시미 튀김요리 또는 찜요리 조림요리 구이요리 밥・절임・마무리국 디저트 말차
- 20,000엔
사시미 등이 더 상급 재료로 바뀌며, 계절 도나베(토기) 밥이 제공됩니다.
선식 국물요리㊤ 사시미㊤ 튀김요리 또는 찜요리 조림요리 구이요리 도나베 밥・절임・마무리국 디저트 말차
- 10,000엔
양이 적은 코스(7품)／품수뿐 아니라 일부 요리도 소량으로 제공됩니다.
선식 국물요리 사시미 찜요리 또는 조림요리 구이요리 밥・절임・마무리국 디저트 말차
저녁 가이세키
의자석
세금 포함 / 봉사료 15% 별도
- 22,000엔
국가 등록 유형문화재인 메이지 시대의 정취를 오늘에 전하는 공간에서, 사계절의 혜택을 섬세하게 담아낸 교토 가이세키를 즐기실 수 있는 코스입니다. 마무리로는 계절의 맛을 담아 지은 솥밥을 준비해 드립니다.
선식 국물요리 사시미 튀김요리 또는 찜요리 조림요리 구이요리 계절 솥밥・국・절임 디저트 말차
- 33,000엔
핫슨으로 시작되어 계절감을 더욱 깊이 느끼실 수 있는 정통 가이세키입니다. 다양한 자리와 용도에 잘 어울리도록, 식재료도 한층 더 고급스럽게 구성한 코스입니다.
핫슨 국물요리 회 구이요리 튀김요리 조림요리 주요리 계절 솥밥 / 국 / 절임 디저트 / 말차
- 55,000엔
계절의 최고급 식재료를 중심으로 구성한 요리장 오마카세 특별 가이세키 코스입니다. 내용은 그날 가장 좋은 식재료에 따라 달라집니다.
예시: 핫슨 국물요리 회 구이요리 튀김요리 또는 초회요리 조림요리 숯불구이요리(흑모와규나 해산물 등 그날 가장 맛있는 식재료) 계절 솥밥 / 국 / 절임 디저트 / 말차
위 내용은 예시이며, 특히 저녁 코스는 계절과 식재료에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
저녁 가이세키 코스를 점심 시간에 준비해드리는 것도 가능합니다.
특별 가이세키 코스
의자석
세금 포함 / 봉사료 15% 별도
특선 흑모와규 가이세키
30,000엔제철 해산물과 채소로 차분하게 시작해, 후반에는 엄선한 와규를 다채롭게 즐기실 수 있는 긴마타만의 특선 흑모와규 가이세키 코스입니다.
전채요리 특상 국물요리 회 찜요리 튀김요리 조림요리 구이요리 밥 / 절임 / 국 디저트 말차
숯불로 고소하게 구워낸 와규 스테이크를 비롯해, 한 접시 한 접시에 계절의 색감과 다시의 깊은 맛, 와규의 풍미를 담아냈습니다.
가이세키의 흐름을 소중히 살리면서도, 와규의 매력을 차분히 음미하실 수 있는 특별한 시간을 준비해 드립니다.
접대나 기념일, 여행 중 특별한 하루에 꼭 이용해 보시기 바랍니다.특선 흑모와규와 이세에비·전복 튀김 코스
50,000엔해산물과 제철 채소로 시작해, 이세에비·전복 튀김과 특선 와규를 맛보실 수 있는 긴마타 최고의 가이세키 코스입니다.
전채요리 / 국물요리 / 회 / 와규 조림요리 / 이세에비와 전복 튀김 / 와규 스테이크(샤토브리앙) / 소고기 시구레니 솥밥 / 디저트 / 말차 등
제철 해산물과 채소로 차분하게 시작해, 후반에는 엄선한 흑모와규를 다채롭게 즐기실 수 있는 긴마타만의 특선 와규 가이세키입니다.
또한 이 코스에서는 스테이크로 특선 와규 샤토브리앙과 「이세에비와 전복 튀김」도 준비해 드립니다.
갓 튀겨낸 고소한 풍미와 바다의 깊은 맛이 한층 더 화려함을 더하는 호화로운 시간을 즐겨 주시기 바랍니다.
접대나 기념일, 여행 중 특별한 하루에 꼭 이용해 보시기 바랍니다.전복과 이세에비 특별 코스
60,000엔최고급 전복과 이세에비를 아낌없이 사용한 특별 코스입니다.
풍부한 감칠맛과 은은한 단맛을 자랑하는 「이세에비」와, 부드러운 식감과 깊은 향을 지닌 「전복」을 중심으로, 제철 바다의 맛을 곳곳에 담아낸 구성입니다.
엄선한 바다의 진미를 호화롭게 맛보실 수 있는, 긴마타만의 특별 가이세키입니다.
요리장이 그날 가장 좋은 식재료를 가려내어, 전통의 기법과 섬세한 감성으로 한 접시 한 접시 정성스럽게 완성합니다.
성게를 비롯한 귀한 바다 식재료도 곳곳에 등장하여, 한입 드실 때마다 놀라움과 감동을 느끼실 수 있습니다.
카운터석
카운터석 近また
점심 코스
세금 포함 / 봉사료 15% 별도
미니 가이세키
6,000엔전채요리 국물요리 회 찜요리 또는 조림요리 구이요리(생선과 다시마키 계란말이) 밥 / 절임 디저트 말차
※ 성수기 등 혼잡한 시기에는 제공이 중단될 수 있습니다.
※ 3월 14일(토)부터 5월 17일(일)까지의 기간 중, 주말 및 공휴일에는 제공되지 않습니다.미니 가이세키 튀김 포함
8,000엔전채요리 국물요리 회 튀김 3종 찜요리 또는 조림요리 구이요리(생선과 다시마키 계란말이) 밥 / 절임 디저트 말차
특상 미니 가이세키
8,500엔전채요리 특상 국물요리 특상 회 찜요리 또는 조림요리 구이요리(생선과 다시마키 계란말이) 밥 / 절임 디저트 말차
※ 6,000엔 코스와 8,500엔 코스의 요리 양은 동일합니다.
특상 미니 가이세키 튀김 포함
11,000엔전채요리 특상 국물요리 특상 회 특상 튀김 3~4종 찜요리 또는 조림요리 구이요리(생선과 다시마키 계란말이) 밥 / 절임 디저트 말차
※ 8,000엔 코스와 11,000엔 코스의 요리 양은 동일합니다.
※ 모든 코스 내용은 계절 및 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
저녁 코스
세금 포함 / 봉사료 15% 별도
요리장 특별 코스
20,000엔・32,000엔「요리장이 특별히 준비하는」 철판구이 등을 포함한 정성을 담은 카운터 특별 요리입니다. 소고기 등 가이세키에서는 일반적으로 제공되지 않는 식재료가 포함될 수 있습니다. 드시기 어려운 식재료가 있으신 경우에는 미리 알려 주시기 바랍니다.
※ 본 코스는 3일 전까지의 예약으로만 이용하실 수 있습니다.
카운터 튀김 코스
15,000엔전채요리 / 회 / 튀김 7종 / 명물 호지차 덴차 또는 참깨소스 도미 차즈케 (계절 한정 / 이 코스는 세금 및 봉사료 포함)
개별실 코스를 카운터석에서도 준비해 드릴 수 있는 경우가 있습니다. 자세한 내용은 문의해 주시기 바랍니다.
※ 카운터석 저녁 코스는 다다미방 가이세키와 달리 고기 등이 제공될 수 있습니다.
※ 카운터석 저녁 코스는 오후 6시부터 7시 사이에 방문해 주시기 바랍니다.
계절 특별 요리
계절 특별 요리
다다미 개인실
개인실
세금 포함 / 봉사료 15% 별도
특선 하모 코스
27,500엔부터엄선하여 공수한 두툼한 하모를 정성스럽게 뼈째 썰어, 다양한 조리법으로 여름의 맛을 즐기실 수 있는 긴마타의 하모 코스입니다.
마쓰바게 코스
80,000엔부터시기에 따라 요금이 변동될 수 있으므로 전화로 문의해 주시기 바랍니다.
오키치리(해산물 전골)
14,300 ～ 22,000엔엄선한 해산물과 제철 채소를 깊은 맛의 육수로 즐기는 오키치리. 전골이 더욱 생각나는 계절에 잘 어울리는 요리입니다.
천연 복어 코스
60,000엔텟사 / 두껍게 썬 복어회 / 구운 복어 / 복어 튀김 / 복어 전골 / 죽
천연 복어 코스(시라코 사이쿄야키 포함)
65,000엔상기 코스 + 시라코 사이쿄야키 포함
마쓰바게를 넣은 겨울 가이세키 코스
60,000엔부터시기에 따라 요금이 변동될 수 있으므로 전화로 문의해 주시기 바랍니다.
계절 특별 요리는 각 식재료가 가장 좋은 시기에 맞추어 준비하고 있습니다.
아래 기간은 제공 가능한 시기의 기준입니다. 날씨, 어획 및 식재료 수급 상황에 따라 앞뒤로 달라질 수 있으므로 자세한 내용은 전화 또는 이메일로 문의해 주세요.
- 오키치리: 12월〜2월
- 하모 코스: 6월〜10월
- 복어 코스 60,000엔: 12월〜3월 초순
- 복어 코스 65,000엔: 2월〜3월 초순
- 마쓰바게가 포함된 가이세키 코스: 11월 10일 전후 해금 이후〜1월
- 마쓰바게 코스: 11월 10일 전후 해금 이후〜1월
※ 위 기간은 기준입니다. 식재료 수급 상황에 따라 제공이 어려운 경우가 있거나 내용 및 시기가 변경될 수 있습니다.
※ 오키치리, 하모 코스, 복어 코스, 게 코스 등의 특별 요리는 전화 또는 이메일로만 예약을 받고 있습니다.
예약 양식으로는 신청하실 수 없습니다.
점심 텐동
점심 텐동
점심 한정 (정오부터 오후 2시까지 입점)
세금 포함 / 봉사료 15% 별도
교토 텐동
2,500엔붕장어(반 마리) / 새우 1마리 / 도미 / 채소 3종 / 그 밖의 재료
교토 텐동 상
3,800엔붕장어 / 새우 1마리 / 가리비 / 도미 / 토종닭 / 그 밖의 재료
교토 텐동 특상
5,500엔붕장어 / 새우 2마리 / 전복 / 가리비 / 도미 / 토종닭 / 그 밖의 재료
채소 텐동
1,800엔단호박 / 가지 / 시시토 / 그 밖의 제철 채소
※ 모든 텐동에는 명물 참깨두부 튀김이 함께 제공됩니다.
※ 재료는 계절 및 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
※ 튀김옷에는 달걀, 소스에는 가쓰오 다시가 포함됩니다.
※ 예약은 받고 있지 않으므로 직접 방문해 주세요.
입점 시간
입점 시간
다다미 개인실
점심 정오~1:30
저녁 오후 5:30~7:00
카운터
점심
정오~1:00
텐동은 2시까지
저녁 오후 6:00~7:00
위 시간대에 맞추어 방문해 주시기 바랍니다.
예약 전에
예약 전에
예약 전 아래 안내 사항을 꼭 확인해 주시기 바랍니다.
- 예약 마감 시간
- 온라인 예약은 전날 오후 9시에 마감됩니다.
다만 저녁 카운터 코스 등 일부 식재료 확보에 시간이 필요한 코스는 4일 전 오후 9시에 마감됩니다.
온라인 예약에는 인원 제한이 있습니다. 아래 인원수이거나 임박한 예약은 전화로 문의해 주세요.
전화: 075-221-1039
・카운터석 6명 이상
・다다미방 7명 이상 - 저희 가게에서 답변이 없을 경우
- 문의 페이지 또는 이메일로 예약하신 경우, 다음 날까지 반드시 이메일 또는 전화로 회신드립니다.
저희 가게에서 답변이 없을 경우 서버 등의 문제일 수 있습니다. 번거로우시겠지만 이메일이나 전화로 다시 연락해 주시기 바랍니다.
또한 온라인(TableCheck) 예약의 경우 자동 회신 메일만 발송됩니다. - 변경 및 취소 규정
- 예약 취소 시 아래와 같이 취소 수수료가 부과됩니다.
・전날 취소: 50%
・이틀 전 취소: 30%
당일 취소는 100%가 부과됩니다.
또한 방문 후 인원 변경 및 노쇼(No-show)의 경우에도 100%가 부과됩니다.
예약 변경 및 취소는 가능한 한 빨리 연락해 주시기 바랍니다.
