FAQ

자주 묻는 질문

교토 가와라마치의 가이세키 요리점 「긴마타・긴마타 카운터」에 자주 문의하시는 접대, 기념일, 가족 식사, 예약 관련 질문을 정리했습니다. 좌식의 「긴마타」에서는 등록유형문화재인 교마치야 안의 의자석 개인실에서 가이세키 요리를 천천히 즐기실 수 있습니다. 카운터의 「긴마타」에서는 요리사와 가까운 좌석에서 소규모 고객을 위한 계절 요리를 준비하고 있습니다.

접대・기념일・특별한 모임

교토 가와라마치에서 접대나 기념일 디너로 이용할 수 있나요?

네, 이용하실 수 있습니다. 긴마타는 교토 가와라마치에서 1801년에 창업한, 200년 이상의 역사를 지닌 가이세키 요리점입니다. 등록유형문화재로 지정된 교마치야 건물 안의 차분한 개인실에서 접대, 기념일, 가족 축하 자리 등 특별한 저녁 식사로 많이 이용되고 있습니다.

저녁 모임에는 어떤 코스가 있나요?

좌식 개인실의 「긴마타」에서는 계절 식재료를 사용한 저녁 가이세키 코스를 준비하고 있습니다. 기본 저녁 가이세키는 22,000엔, 핫슨이 포함된 33,000엔 코스, 요리장 오마카세 55,000엔 코스 등이 있습니다. 접대, 기념일, 가족 축하, 해외 손님을 모신 식사 등 차분한 개인실 식사에 적합합니다. 자세한 요금은 요금 페이지를 확인해 주세요.

계절 특별 코스로는 여름의 하모 코스, 겨울의 마쓰바가니 코스와 복어 코스도 준비하고 있습니다. 또한 연중 흑모 와규, 이세에비, 전복을 사용한 특별 가이세키도 가능합니다. 원하시는 식재료나 예산이 있으시면 예약 시 상담해 주세요.

카운터의 「긴마타」에서는 소규모 고객을 위한 튀김 코스와 철판요리 등을 포함한 요리장 특별 코스를 준비하고 있습니다. 좌식 개인실과는 분위기와 코스 내용이 다르므로 이용 목적에 맞게 선택해 주세요. 모든 가격은 세금 포함이며, 별도 봉사료가 부과됩니다.

교토다운 역사적인 건물에서 식사할 수 있나요?

네. 긴마타는 등록유형문화재로 지정된 교마치야에서 영업하고 있습니다. 현관의 벵가라 벽과 마치야의 정취가 남아 있는 공간에서 교토다운 차분한 분위기 속에 가이세키 요리를 즐기실 수 있습니다.

개인실에서 여유롭게 식사할 수 있나요?

네. 좌식의 「긴마타」는 의자석 개인실로 준비되어 있습니다. 다다미방이지만 낮은 상이 아닌 의자석이므로 해외 고객이나 연세가 있으신 고객도 편안하게 이용하실 수 있습니다.

대인원 식사나 연회도 가능한가요?

네. 좌식의 「긴마타」에서는 최대 23명까지 이용하실 수 있습니다. 접대, 법인 모임, 친족 축하 자리, 해외 손님을 모신 식사 등 인원과 목적에 따라 상담해 주세요.

요금・점심・저녁

저녁 가이세키 코스의 예산은 어느 정도인가요?

저녁 좌식 개인실 가이세키 코스는 22,000엔부터 준비되어 있습니다. 33,000엔, 55,000엔 코스도 있으며, 접대나 기념일 등 특별한 저녁 식사에 맞춰 선택하실 수 있습니다. 음료와 봉사료는 별도로 부과됩니다.

점심에도 가이세키 요리를 즐길 수 있나요?

네. 점심 좌식에서는 10,000엔, 15,000엔, 20,000엔의 점심 가이세키를 준비하고 있습니다. 저녁보다 이용하기 쉬운 구성으로, 등록유형문화재의 교마치야에서 계절 가이세키 요리를 여유롭게 즐기실 수 있습니다. 자세한 요금은 요금 페이지를 확인해 주세요.

가볍게 점심 이용도 가능한가요?

네, 점심 식사도 이용하실 수 있습니다. 긴마타에서는 점심 가이세키 외에도 가이세키 요리에서 다루는 고급 식재료를 살린 점심 한정 텐동도 준비하고 있습니다. 다만, 가게의 중심은 역사 있는 교마치야에서 계절 요리를 천천히 즐기는 식사입니다.

접대, 기념일, 가족 축하 등 차분한 모임을 원하시는 경우에는 좌식 가이세키 코스를 추천합니다.

긴마타의 점심 한정 텐동에는 어떤 특징이 있나요?

긴마타의 텐동은 점심 한정으로 준비하는 식사입니다. 가이세키 요리에서 다루는 식재료와 소재를 살리는 생각을 바탕으로, 갓 튀긴 튀김을 텐동으로 즐기실 수 있습니다.

튀김에 적합한 고급 기름을 사용하며, 소스는 계속 이어가며 깊은 맛을 더하고 있습니다. 가이세키 요리에서 쌓아 온 다시, 불 조절, 식재료 다루는 방식을 살린 긴마타다운 점심 식사입니다.

접대, 기념일, 가족 축하 등 여유로운 모임을 원하시는 경우에는 좌식 가이세키 코스를 추천합니다.

좌석・어린이・이용 조건

좌식의 「긴마타」와 카운터의 「긴마타」는 무엇이 다른가요?

좌식의 「긴마타」는 등록유형문화재의 교마치야 안에 있는 의자석 개인실에서 가이세키 요리를 여유롭게 즐기는 좌석입니다. 접대, 기념일, 가족 축하, 해외 손님을 모신 식사 등 차분한 분위기의 특별한 식사에 적합합니다.

카운터의 「긴마타」는 요리사와의 거리가 가까운 카운터석에서 소규모 고객이 계절 요리를 즐기는 좌석입니다. 좌식 개인실과는 분위기와 코스 내용이 다르며, 저녁 카운터는 완전 사전 예약제입니다. 튀김 코스는 전날까지, 요리장 특별 코스는 3일 전까지 예약이 필요합니다.

접대나 기념일에는 「긴마타」와 카운터 중 어느 쪽을 추천하나요?

접대, 기념일, 가족 축하, 해외 손님을 모신 식사 등 차분한 개인실 식사를 원하시는 경우에는 좌식의 「긴마타」를 추천합니다. 등록유형문화재의 교마치야에서 의자석 개인실로 가이세키 요리를 천천히 즐기실 수 있습니다.

소규모로 요리사와 가까운 분위기를 느끼며 식사를 즐기고 싶으신 경우에는 카운터의 「긴마타」를 추천합니다. 다만, 카운터석은 만 12세 이하 어린이의 이용을 제한하고 있습니다.

처음 이용하는 경우 어떤 코스나 좌석을 선택하면 좋나요?

접대, 기념일, 가족 축하, 해외 손님을 모신 식사 등 차분한 개인실 식사를 원하시는 경우에는 좌식의 「긴마타」를 추천합니다. 의자석 개인실에서 계절 가이세키 요리를 천천히 즐기실 수 있습니다.

소규모로 요리사와 가까운 분위기를 느끼며 식사를 즐기고 싶으신 경우에는 카운터의 「긴마타」를 추천합니다. 이용 목적과 인원에 따라 적합한 좌석이 다르므로, 고민되실 경우 예약 시 상담해 주세요.

어린이 동반 이용이 가능한가요?

좌식 개인실에서는 어린이 동반 이용이 가능합니다. 만 12세 이하 어린이에게는 연령에 맞춘 어린이 요리를 준비하고 있습니다. 자세한 내용은 요금 페이지를 확인해 주세요. 카운터석은 만 12세 이하 어린이의 이용을 제한하고 있습니다.

의자석이 있나요?

네. 좌식의 「긴마타」는 모두 의자석으로 준비되어 있습니다. 다다미방의 분위기는 그대로 살리면서 의자에 앉아 편안하게 식사하실 수 있습니다.

해외 손님을 모신 식사에 적합한가요?

네. 등록유형문화재의 교마치야, 의자석 개인실, 사계절 가이세키 요리의 조합은 해외 손님을 모신 교토다운 식사에 적합합니다. 영어 안내가 필요한 경우에도 가능한 한 대응해 드립니다. 그 외 언어의 메뉴도 준비 가능한 경우가 있으므로, 미리 말씀해 주시면 자리에 준비해 드리겠습니다.

복장 규정이 있나요?

엄격한 드레스 코드는 없습니다. 다만, 긴마타는 등록유형문화재의 교마치야에서 가이세키 요리를 즐기는 차분한 식당입니다. 접대나 기념일 등 특별한 식사의 경우에는 스마트 캐주얼 정도의 복장으로 오시면 좋습니다.

식사 소요 시간은 어느 정도인가요?

가이세키 코스의 식사 시간은 내용과 인원에 따라 다르지만, 대략 2시간 전후를 기준으로 생각해 주세요. 접대나 기념일 등에서 귀가 시간이 정해져 있는 경우에는 예약 시 알려 주세요.

긴마타 이와쿠라 저택은 어떤 곳인가요?

긴마타 이와쿠라 저택은 교토 라쿠호쿠 지역에 있는 완전 예약제 프라이빗 다이닝 공간으로, 기본적으로 6명 이상 이용을 기준으로 합니다. 주로 일본어 상담과 일본 국내 고객을 위한 장소이며, 자세한 웹사이트는 현재 일본어로만 제공됩니다.

해외 고객이 교토 시내에서 가이세키 식사를 원하시는 경우에는 본점 「긴마타」 개인실 또는 카운터 「긴마타」를 추천합니다.

식사 제한・알레르기

알레르기 대응이 가능한가요?

사전에 알려 주시면 가능한 범위에서 대응해 드립니다. 가이세키 요리는 다시와 조미료를 많이 사용하므로, 내용에 따라 대응이 어려운 경우도 있습니다. 예약 시 해당 식재료와 정도를 자세히 알려 주세요.

채식 대응이 가능한가요?

달걀, 유제품, 가쓰오 다시를 드실 수 있는 경우에는 사전 상담 후 대응 가능한 경우가 있습니다. 가이세키 요리에서는 다시를 중요하게 여기므로, 가쓰오 다시를 포함한 일본식 다시를 드실 수 없거나 완전한 비건 대응을 원하시는 경우에는 준비가 어려울 수 있습니다.

식사 제한이 있는 경우에는 예약 전 또는 예약 시 드실 수 없는 식재료와 조미료의 범위를 가능한 한 자세히 알려 주세요.

글루텐 프리 대응이 가능한가요?

사전에 상담해 주세요. 가이세키 요리에는 간장, 된장, 다시, 튀김 등에 밀 성분이 포함될 가능성이 있으며, 주방에서는 밀을 포함한 식재료도 취급하고 있습니다. 따라서 완전한 글루텐 프리 대응은 어려운 경우가 있습니다.

가능한 범위에서 배려해 준비하겠습니다만, 중증 알레르기나 미량 혼입까지 피해야 하는 경우에는 안전을 위해 대응이 어려울 수 있습니다. 예약 전에 드실 수 없는 식재료와 조미료의 범위를 자세히 알려 주세요.

예약・결제・취소

예약이 필요한가요?

네. 가이세키 코스는 사전 예약을 권장합니다. 특히 저녁 좌식과 카운터는 식재료 준비가 필요하므로 가능한 한 빨리 예약해 주세요.

예약 방법을 알려 주세요.

웹사이트 온라인 예약 또는 전화로 예약하실 수 있습니다. 접대, 기념일, 알레르기 대응, 어린이 요리, 해외 손님 이용 등 요청 사항이 있는 경우에는 예약 시 알려 주세요.

온라인 예약はこちら

신용카드 사전 등록은 결제인가요?

TableCheck 온라인 예약에서는 예약 보증과 카드 사용 가능 확인을 위해 신용카드 정보 등록을 부탁드립니다. 이때 200엔이 일시적으로 홀드될 수 있으나, 사전 결제는 아닙니다.

이 200엔 홀드는 실제 이용 금액으로 청구되는 것이 아니며, 많은 경우 방문 후 1주일 이내에 당점 예약 시스템에서 카드 정보와 함께 삭제됩니다. 다만 카드사나 명세 반영 상황에 따라 고객님의 카드 명세에서 표시가 사라지기까지 시간이 걸릴 수 있습니다.

당일 결제는 등록 카드 결제(TableCheck Pay) 외에도 현금, 다른 신용카드, PayPay 등 QR 결제를 이용하실 수 있습니다.

취소료는 언제부터 발생하나요?

취소료는 예약일 이틀 전 30%, 전날 50%, 당일 100%입니다. 식재료 준비가 있으므로 인원 변경이나 취소가 있는 경우에는 가능한 한 빨리 연락해 주세요.

기념일 축하 대응이 가능한가요?

네. 가족 축하, 생일, 결혼기념일, 장수 축하 등 목적에 따라 상담해 주세요. 축하용 요리나 연출을 원하시는 경우에는 예약 시 알려 주세요.

특별한 축하일에는 “축하 세팅” 옵션을 추천합니다. 1인당 추가 1,000엔으로 주홍색 상, 노시와 학 장식, 축배, 전채, 세키한, 홍백 나마스를 준비해 드립니다.

그 외에도 메시지 플레이트가 있는 케이크, 축하 도미, 오쿠이조메 식사 등도 준비 가능한 경우가 있습니다. 편하게 상담해 주세요.

오시는 길・위치

가게는 교토의 어느 지역에 있나요?

긴마타는 교토 시내 중심부, 가와라마치와 니시키시장 주변에서 가깝고, 한큐 교토가와라마치역, 게이한 기온시조역, 지하철 시조역 등에서도 접근하기 쉬운 위치에 있습니다. 관광 중 식사는 물론, 교토에서의 접대나 기념일 디너에도 이용하기 좋은 위치입니다.

주차장이 있나요?

전용 주차장은 없습니다. 자동차로 오시는 경우 주변 코인 주차장을 이용해 주세요. 혼잡한 날에는 대중교통이나 택시 이용도 추천합니다.