近又で開催されるイベント

│料理実習│ミニ料理教室│近又岩倉邸「和食の勉強会」のご案内│団体様向けミニ料理教室│

※ 6月（毎週火曜日）の料理実習は基礎編となります。お早めにご予約ください。

6月に「料理実習」を開催いたします。 実際に近又の料理場でプロの料理人とともに京料理の技を修得できる「料理実習」です。 全４回コースです。ぜひご参加ください。男性の方のご参加もお待ちいたしております。 ※１回のみのご参加も可能です。 ※各レッスン食事付、お土産付です。 時　間： １１時開始〜１４時終了 場　所： 近又調理場 会　費： １回のレッスンにつき、 お一人様 １０,8００円（税込） 持ち物： エプロン、筆記用具持参 ※キャンセルはご遠慮ください。前日キャンセルは半額、当日キャンセルは全額頂戴いたします。 お申込みは電話または FAX ・メールにてお願いします。 電話：０７５-２２１-１０３９ FAX：０７５-２３１-７６３２ メール：kaiseki@kinmata.com

下の写真は以前に行いました料理実習の様子になります。
参加していただいた皆様に天麩羅、胡麻豆腐を作ってもらい、お持ち帰りしてもらいました。

いつもの料理を、もっと美味しくしたい。
近又の味を、プロの技を、しっかり自分のものにしたい。
そんな、あなたの気持ちにお応えするのが、包丁を持たない『ミニ料理教室』です。料理はちょっとした工夫で、美味しくなります。

近又では毎月『ミニ料理教室』を開催いたしております。エプロンも付けない、包丁も持たない料理教室ですが、七代目又八のささやかな経験を、楽しく皆様にお伝えしたいと存じます。ご友人お誘い合わせの上、ふるってご参加下さいませ。ご参加、お待ちしております。【月曜日と火曜日に開催します。】

当日、保存版「手づくり料理テキスト」と「自家製ちりめん山椒」をお土産にさせていただきます。
定員になりしだい、締め切らせていただきますので、お早めに電話・メールに等でご予約ください。

電　話　075-221-1039　／　FAX　075-231-7632
メール　kaiseki@kinmata.com

七代目 当主又八が、直接ご指導いたします。

食は文化です。和食の文化遺産登録を踏まえて、食育の大切さ・和食の基本を見直すことが「和食の勉強会」の目的です。
料理は、ひと手間かけて、ちょっとした工夫でおいしくなります。
授業では、だしの取り方・素材の選び方・包丁の使い方・素材の切り方・調理法・味付けの楽しさなど、プロの技を伝授。
料理未経験の方からベテランの主婦の方まで、　どなたでもご参加できます。毎回、軽食ですがご用意いたします。
（近又本店での懐石料理の教室は今後も続きます。）

「近又岩倉邸」のご紹介。（別ウィンドウで開きます）

奥深く多岐にわたる料理法をわかりやすく伝授

● 人　数	日時・人数などは、電話・メール・ファックスでお気軽にお問い合せください。準備の都合上、ご希望日の1カ月前までにご予約ください。
15 〜 30名様程度
● 時　間
11：00　料理教室開始 12：30　昼食会 14：30　終了
● 会　費
10,000円（税別）

●ご予約は、お電話・ファックス・メールで承っております。
　電　話　075-221-1039　／　FAX　075-231-7632
　メール　kaiseki@kinmata.com

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