吧檯 近また
「近また」帶來不同以往的風味，
為您呈上別出心裁的一道道料理。
全新打造的「近また」，以溫潤木質營造出沉靜優雅的吧檯座席。
透過中庭窗景眺望京町家之坪庭，讓您在此悠然度過美好時光。
請務必於吧檯近また品嚐與過往近又不同、匠心獨具的一道道料理。
承襲懐石的傳統，同時融入美味巧思的
特別吧檯座席「近また」
在「近また」，我們不拘泥於懐石的框架，由料理人嚴選當令食材，為您準備能感受四季遞嬗的多樣佳餚。於吧檯座席，您可一邊欣賞在眼前完成的一道道料理，一邊以五感細細品味食材的香氣與聲響、以及器皿的溫度。承襲傳統之上，唯有此刻的「近また」方能誕生的嶄新美味，敬請盡情享受。
菜單示例
主廚 山口 敏生
侍酒師嚴選的日本酒與葡萄酒，更能襯托當令風味
為了讓料理的風味更上層樓，近また備有由侍酒師嚴選的豐富日本酒與葡萄酒。請與料理人的技藝一同享用那杯與旬味相互契合的佳釀。香氣、滋味、與器皿的和諧——在此您能悠然品味唯有此刻方能相遇的「近また獨有的一體感」。