お料理

近またについて

This Month’s Recipes

今月のお料理

【先 付】利休鰤霙和え、柿、水菜、いくら

【揚 物】海老芋雪揚げ、木の芽、慈姑煎餅

【焚合】小蕪、鶉たたき寄せ、菊菜、針柚子

Seasonal Cuisine

季節のお料理

徐々に寒さが増してまいりました。こんな季節には、ぜひ「近又自慢の鍋料理」で心も体も温まりませんか。
ご家族やご友人と一緒に、海の幸たっぷりの贅沢なお鍋をお楽しみください。
香り豊かな自家製ポン酢で、冬の味覚を存分にどうぞ。

※季節のお料理のご予約はお電話でのみ承ります。

Seasonal Dim Sum & Bento Boxes

季節の点心・お弁当

皆様にご好評いただいております「季節の点心」季節の蒸寿司を主にした献立です。
「折り詰め京料理」のお弁当もお作りいたします。お電話にてお問い合わせください。

季節の点心

折り詰め京料理お弁当
【通年発送用限定】

季節のお弁当
【配達、受け取り限定】

※お弁当は一週間前までにご予約ください。

料理人
京野菜

Commitment to Ingredients

食材へのこだわり

京都の懐石料理にふさわしく、食材の一つひとつにこだわり、特に京野菜と出汁の旨みを大切にしています。京都の台所・錦市場から毎日仕入れる新鮮な京野菜と魚介類を、一品一品丁寧に吟味し調理しております。
その時季ならではの旬の味を美味しくお楽しみいただく―― それが近又のこだわりです。

市場の風景
ダシを取る様子