料理
This Month’s Recipes
本月料理
四月料理
【前菜】螢烏賊、赤貝與春季野菜 佐蛋黃醋醬，百合根花瓣
【湯品】櫻鯛清湯 佐真鯛白子豆腐
【蒸物】丹後方頭魚裹糯米 以櫻葉蒸製
【炸物】竹筍與日本楤木嫩芽天婦羅
點此預約
Seasonal Cuisine
季節料理
天氣逐漸轉涼。這樣的季節，不妨來一鍋「近又引以為傲的鍋物料理」，讓身心都暖和起來。
與家人或朋友一同，盡享滿載海味的奢華鍋物。
搭配香氣馥郁的自家製橙醋（Ponzu），請盡情品味冬季的旬味。
-
-
- 60,000日圓 河豚刺身、切塊、炙烤、唐揚、河豚鍋、雜炊
- 65,000日圓 上述內容＋白子西京燒
※季節料理僅接受電話預約。
Seasonal Dim Sum & Bento Boxes
季節點心・便當
深受大家喜愛的「季節點心」，以季節蒸壽司為主的餐點內容。
我們也提供「折詰京料理」便當。請以電話洽詢。
季節點心
折詰京料理便當
【全年寄送限定】
季節便當
【僅限外送／自取】
※便當請於一週前預約。
Commitment to Ingredients
對食材的堅持
為了呈現最符合京都懐石的風味，我們講究每一項食材，尤其重視京野菜與高湯（出汁）的旨味。每日自「京都的廚房」錦市場採買的新鮮京野菜與海鮮食材，逐一細心挑選並精心烹調。
將當季獨有的旬味，以最美味的方式呈現——這正是近又的堅持。
