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吧檯近また
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Counter-4
不同於設有座敷席的「近又」,
這裡呈現吧檯席「近また」獨有的料理。
承襲自1801年創業以來一直珍視的待客之心,新設的吧檯席以溫潤木材打造,讓您在寧靜舒適的空間中享用料理。 不同於在座敷中悠然品味懷石的「近又」,「近また」讓您近距離感受料理人的手藝,並享受時令食材、最後點綴時的香氣與聲音等吧檯獨有的體驗。 透過內窗眺望京町家的坪庭,敬請品嚐與以往不同、別具巧思的多彩料理。
午餐可少量多樣地享用迷你懷石與現炸天婦羅
午餐時段的吧檯近また,準備了以迷你懷石與天婦羅為中心的套餐,讓您一點一點品嚐季節風味。 除了使用時令食材製作的一品料理,眼前現炸的天婦羅,其聲音與香氣也都是美味的一部分。 內容輕盈而富有滿足感,適合悠閒享受午間時光。
夜晚,在吧檯席悠然品味 懷石傳統與匠心料理
夜晚的「近また」嚴選當季食材,準備包含鐵板燒在內、能夠感受季節流轉的多彩料理。坐在吧檯席,您可欣賞一道道料理在眼前完成,並以五感品味食材的香氣、聲音以及器皿的溫度。珍視懷石傳統的同時,也請盡情享受只有吧檯席才能帶來的嶄新美味,以及夜晚特有的特別時光。
夜間套餐範例
料理長 山口 敏生
由侍酒師嚴選的日本酒與葡萄酒,更加襯托時令美味
近また為了進一步提升料理的風味,備有由侍酒師嚴選的豐富日本酒與葡萄酒。請與料理人的技藝一同享用與時令食材相互協調的一杯。香氣、味道、與器皿的和諧——敬請悠然品味只有在近また才能邂逅的瞬間一體感。
座位差異・常見問題
關於吧檯「近また」與座敷包廂「近又」的差異、年齡限制、預約方式和過敏對應等,請查看常見問題。
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