2027年 新年特別料理

先付・椀物・向付・蒸物・揚物・焼物・汁物・水物

年末年始の特別料理を、比較的軽やかな構成でお楽しみいただくコースです。伊勢海老を使った揚物も取り入れ、品数と量のバランスよく仕立てています。

先付・椀物・向付（上）・蒸物・重詰・揚物（上）・焼物・汁物・水物

お正月らしい一段の重詰をはじめ、向付や揚物の内容をより充実させた新年懐石です。旬の魚介を中心に、一品一品を丁寧に仕立てた、華やかなお昼のコースです。

先付（上）・椀物（上）・向付（上）・蒸物・重詰・揚物（特上）・炊合・焼物（上）・汁物・水物（上）

近またでご用意する昼の最上位新年懐石です。
五種の祝い肴や金目鯛を用いた椀物、旬の魚介を盛り込んだ向付をはじめ、炊合や焼物など、一品一品をより充実させた華やかな新年懐石をご用意いたします。

先付・椀物・向付・蒸物・揚物・炊合・焼物・汁物・水物

正月懐石の基本を、程よい品数と量でお楽しみいただくコースです。祝い肴を五種盛り込み、炊合せまで含めた落ち着きのある構成に仕立てます。

先付・椀物（上）・向付（上）・蒸物・重詰・揚物・炊合・焼物（上）・汁物・水物（上）

近又でご用意する、お座敷昼懐石の上位コースです。
金目鯛を用いた椀物や旬の魚介を盛り込んだ向付、一段の重詰に加え、杉板焼きや季節の水物など、より華やかな新年懐石をお楽しみいただけます。

先付（特上）・椀物（上）・向付（上）・蒸物（上）・重詰・揚物（特上）・炊合・焼物（上）・汁物・水物（上）

近又がお届けする、お座敷昼懐石の最上位コースです。
からすみや鴨大根を添えた祝い肴をはじめ、旬の魚介を充実させた向付、伊勢海老と鮑を取り入れた揚物など、新年にふさわしい贅を尽くした懐石料理をご用意いたします。

先付・椀物・向付・蒸物・重詰・黒毛和牛料理・揚物・炊合・焼物・汁物・水物

近またならではのカウンター席でお楽しみいただく新年懐石です。
旬の魚介に加え、黒毛和牛料理もご用意した、料理人の技を間近で感じながらお召し上がりいただける基本コースです。

先付（上）・椀物（上）・向付（上）・蒸物・重詰・焼物（上）・揚物（上）・炊合・石焼き黒毛和牛・汁物・水物

近またのカウンター席でお楽しみいただく、上位の新年懐石です。
上質な魚介を用いた向付や真魚鰹の西京焼きに加え、伊勢海老と鮑の揚物をご用意し、黒毛和牛は石焼きにてご提供いたします。魚介と肉料理を贅沢に取り入れた、華やかなコースです。

先付・椀物・向付・蒸物・重詰（二段）・揚物・炊合・焼物・汁物・水物

新年を祝う華やかな二段の重詰を含む、お正月ならではの懐石料理です。
旬の魚介を中心に、一品一品丁寧に仕立てた、近又の基本となる新年懐石をご用意いたします。

先付（上）・椀物（上）・向付（上）・蒸物・重詰（二段）・黒毛和牛料理・揚物（上）・炊合・焼物・汁物・水物（上）

お正月ならではの華やかな二段の重詰に加え、厳選した黒毛和牛料理や上質な魚介を取り入れた新年懐石です。
近又ならではの旬の味覚を、より贅沢にお楽しみいただける上級コースです。

先付（特上）・椀物（特上）・向付（特上）・蒸物・重詰（二段）・強肴・揚物（特上）・炊合・石焼き黒毛和牛・汁物・水物（特上）

近又がご用意する新年懐石の最高峰コースです。
伊勢海老や鮑、キャビアなどの高級食材を贅沢に取り入れ、黒毛和牛は石焼きにてご提供いたします。新年の特別なひとときを、贅を尽くした近又ならではの懐石料理でお楽しみください。